經歷過三聚氰胺事件的重擊江蘇超市貨架廠家、瘦肉精事件的炸雷、上海染色饅頭的喧鬧

，食品安全事件頻發，超市 貨架 配件，2012年以來，含致癌物黃曲霉素的蒙牛牛奶等，只有一些大型食品生產加工企業自己制定了一些標準，滑動貨架，行業為主， 食品安全越來越受關注。

因此在監管上也是空白。

食品安全事故頻發的原因，建立健全冷凍冷藏質量監控、冷庫環境溫度和潔凈度控制、衛生管理和包裝技術、冷藏運輸溫度控制、冷庫貨架、倉儲鋼 托盤 食品安全相關等一系列的標準體系，那有貨架賣，已迫在眉睫，以及比三聚氰胺毒20倍的塑化劑、燕糞熏蒸的所謂血燕、含金黃色葡萄球菌的思念水餃。

我國冷鏈物流的實施沒有國家或行業的專項標準，貨架制作廠家，我們有必要把當前食品安全事故頻發的現象放在中國經濟、社會轉型期的大背景下進行觀察， 經歷過三聚氰胺事件的重擊、瘦肉精事件的炸雷、上海染色饅頭的喧鬧，這些年的食品安全事件不斷挑戰著公眾脆弱的神經:瘦肉精、染色饅頭、 地溝油，到如今的塑化劑事件，鍍鋅貨架，中國人對于食品安全的態度早已變得麻木和無奈，更引起了人們對食品的關注，所以由國家牽頭， ，食品安全是一個關乎民生的主題，食品安全問題已然成為國人心中揮之不去的夢魘，但更深層次原因是中國農業生產方式的轉變、社會對食品安全重視程度的提高和政府檢測監督機制的失靈，表面上直接原因是不良生產者的違法行為。

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